a cura dI “Trentino e dintorni”
In Val di Sole, ai piedi delle cime del gruppo della Presanella, sulla strada che porta in Val di Peio, sorge Ossana, un paesino di montagna, che nel 2022 è entrato a far parte dei Borghi più Belli d’Italia. I palazzi, le case, due antiche chiese, il Castello San Michele: negli edifici e nei palazzi di Ossana c’è tutta la storia di un borgo antico, che da tempi antichissimi fu centro politico, amministrativo ed ecclesiastico.
Circondato dai boschi, Ossana è il punto di partenza di molte escursioni: dalle passeggiate facili alle escursioni in quota. A pochi chilometri di distanza, infatti, in direzione Val di Peio, si trova il Parco Nazionale dello Stelvio con fitti boschi, torrenti, laghi e nevi perenni sulle cime. Fin qui ti abbiamo parlato della bellezza del centro storico di Ossana e dei boschi che la circondano, ma quando sei in questo borgo, prova ad alzare gli occhi al cielo: qui, soprattutto di notte, puoi ammirare uno dei cieli più belli d’Italia! Il cielo di Ossana si è infatti guadagnato la certificazione di Astronomitaly dei cieli più belli d’Italia, tra i luoghi migliori per lasciarsi ammaliare dalla magia della Via Lattea.
La tua visita a Ossana può iniziare dalla Chiesa di San Vigilio, la più antica dell’Alta Val di Sole. Realizzata a partire dal 1180, custodisce 2 altari, uno in marmo e uno in legno. Il Castello San Michele o Castello di Ossana risale probabilmente all’epoca dei Longobardi e ha mura poderose, un ponte levatoio, un avancorpo fortificato e un possente mastio alto ben 25 metri. È uno dei quattro castelli trentini, facenti parte del tour del Trenino dei Castelli, che in estate attraversa la Val di Non e la Val di Sole. Una piccola chicca che richiede la prenotazione presso la Fondazione San Vigilio è la “Stuva Nova”, un’antica stùa, con pareti in legno intagliato e riccamente ornato, tavole, sedie, una preziosa stufa e numerosi quadri.
In inverno Ossana è il borgo dei 1000 presepi. Da fine novembre fino all’Epifania 1000 presepi vengono esposti sulle fontane e nei vecchi vòlti, con le piccole statuine in legno che racchiudono tutta la bellezza del sapiente lavoro di mani artigiane. Nel Castello San Michele potrai vederne uno speciale: dedicato alla Grande Guerra. Ti piace sciare? Ossana è un comodo punto di appoggio per raggiungere piste blu, rosse e nere con impianti moderni e veloci. Folgarida-Marilleva, il comprensorio sciistico più grande del Trentino, Peio e Passo Tonale sono vicinissimi al paese. In estate il richiamo della natura ti porta nel Parco Nazionale dello Stelvio, per un’esperienza di wildlife watching o per un’escursione con le guide. Se poi sei in cerca di emozioni forti, prova il rafting nelle acque inquiete del torrente Noce – secondo il National Geographic tra i dieci fiumi più belli al mondo per fare rafting.
Se visiti Ossana, non puoi non gustare il famoso Casolét della Val di Sole, un tipico formaggio di montagna a pasta molle e cruda, dal profumo di erbe dell’alpeggio, di colore chiaro o appena paglierino, dal sapore dolce e delicato. Tutelato dal Presidio Slow Food il Casolét viene prodotto tradizionalmente a latte crudo e viene consumato fresco. Non mancano poi salumi e insaccati gustosi tra cui la luganega, lo speck e la pancetta, che puoi gustare accompagnati dal tortel di patate, un classico della cucina trentina!
Fonte : “visittrentino.info”